★ 次世代創薬として期待が高まる特殊ペプチドの合成!
★ ペプチドの構造特性や細胞膜透過性、デリバリー技術について詳述!
★ 全合成・均一系触媒反応・化学選択的反応に携わる方々にお薦めの1冊!

★ 年率20%で成長中の18億人ハラールマーケット!ハラールの定義や認証制度を解説!
★ 食品製造や流通の現場でハラール性を分析!科学の力でムスリムの食の安心・安全を守る『ハラールサイエンス』!
★ 食品工業をはじめ,化粧品,医薬品から金融、観光まで広がりを見せるハラール産業の将来展望と日本でのビジネス展開を解説!

★高齢者が増加する日本で成長する高齢者用食品の市場と技術の最新動向!
★要支援・要介護高齢者向けの食品だけではなく,一般高齢者向けの食品についてもメーカ・技術・チャネル別の動向を紹介!
★今後の成長が見込まれる高齢者用食品について,全体を俯瞰するために最適な一冊!

★TPPなどでますます国外に広がる日本の高品質農産物!
★流通コスト削減のため、空運から海運に代わりますます重要になる鮮度保持技術の動向とは!
★各種青果物を適切な条件下におき、適切な包装を設計、活用するために重要な一冊!
★収穫前、収穫後、青果物の呼吸や蒸散などの代謝活動がどういうメカニズムで行われるのか?
★青果物の劣化指標となる作物の各種生体メカニズムとは?
★青果物という低価格商品に対応する包装として、どの程度のコストが適切なのか?許容されるのか?
★各種特色のあるフィルムを活用し、鮮度保持を行っているが、防曇フィルム、MA包材、パーシャルシール包装などの各動向とは?
★にら、ブロッコリー、オウトウ、イチゴ、果樹などを含む青果物での鮮度事例とは?
★コンビニエンスストアやスーパーでも需要が増加しているカット青果物の鮮度保持技術とは?

★ LED×植物工場-日本が世界に誇る技術の融合が大規模実用化へ-
★ 安全・高機能な農作物を作る「アグリフォトニクス」の最新事例を掲載!
★ 国内第一線で活躍する執筆者が研究開発動向を解説!

★進化の過程で生物が手に入れた優れた性質を、ものづくりへ応用する研究開発の最新展開!
★様々な企業・大学・研究機関の最新の研究を、機械工学における分野に基づいてご紹介!
★革新的なものづくりに携わる読者の皆様に新しい視野を提供する必読の一冊!

★肺疾患治療薬のみならず,バイオ医薬品の新たな投与経路として注目される「経肺投与」!
★消化管で吸収されないペプチド・タンパク質性医薬品を,肺を通じて全身投与可能に!
★吸入製剤を肺深部に到達させるために重要な「製剤化技術」と「デバイス設計」について詳述!

★ロボット、発電デバイスなど期待される応用分野の今後の動向は?
★導電性材料およびフィラー技術の進歩により飛躍的に性能を伸ばした誘電エラストマの現状と今後の展開!
★生体筋肉を超える駆動力・応答スピードを持つEAPの出現により進む実用化への取り組み!
★発電素子、センサー、スマートマテリアル等の各種応用技術を詳解
★誘電エラストマに適した高分子材料、誘電エラストマー人工筋肉の制御法など基礎から応用技術まで徹底解説!

★科学的なMRの生産性アップ法を体系的に説明!!
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★MRの質のと生産性を高め継続性をもたせるための必須の書籍

★トクホ/栄養機能食品/機能性表示食品の機能性飲料の最新動向を解説!!
★モノグルコシルヘスペリジン,γ-アミノ酪酸,ラブレ菌,β-カロテンなどの食品素材も詳述!!
★生活習慣病,熱中症,内臓脂肪症候群などを改善する機能性飲料!!
★機能性飲料および機能性素材の市場動向も解説!!