書籍
書籍・セミナーテキスト 183件中 21～30件目
| 書籍名 | 実践 微生物制御による食品衛生管理 ～食の安全管理からHACCPの現場対応まで～ |
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| ジャンル | 食品系研究開発 |
| 発売日 | 2020/12/25 |
| 価格 | 41,800円(本体38,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★義務化されるHACCPによる衛生管理の今を「微生物制御」の側面から概観する！ ★新しい制度の下での食品衛生管理を微生物コントロールの側面から解説する！★実践に役立つ食品工場における衛生管理の基本を詳解する！
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冊数：
| 書籍名 | 抗ウイルス・抗菌製品開発～基礎、作用メカニズムから評価、認証、商品化まで～ |
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| ジャンル | 化学系研究開発 |
| 発売日 | 2021/03/30 |
| 価格 | 46,200円(本体42,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）のパンデミックで |
冊数：
| 書籍名 | 量子センシングハンドブック ～量子科学が切り拓く新たな領域～ |
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| ジャンル | 電気系研究開発 |
| 発売日 | 2021/03/28 |
| 価格 | 44,000円(本体40,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★量子技術の応用でもっとも産業化が早いと目されている |
冊数：
| 書籍名 | 自動運転のための高精度センシング技術 ～環境認識、運転者検知と画像認識AIプロセッサの実際～ |
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| ジャンル | 自動車系研究開発 |
| 発売日 | 2020/11/30 |
| 価格 | 49,500円(本体45,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★自動車の自動運転技術に不可欠な環境認識装置、運転者検知技術を概観！ |
冊数：
| 書籍名 | Q&Aによるプラスチック全書 ～射出成形、二次加工、材料、強度設計、トラブル対策～ |
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| ジャンル | 化学系研究開発 |
| 発売日 | 2020/10/31 |
| 価格 | 55,000(本体50,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★プラスチック成型品の材料、設計、成形、 二次加工に関わる全ての技術者のための必須の書！ ★考え得る全ての問がここにある！ ★手にしてすぐ使える痒い所に手が届く編集！ |
冊数：
| 書籍名 | 新訂三版 最新吸着技術便覧 ～プロセス・材料・設計～ |
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| ジャンル | 化学系研究開発 |
| 発売日 | 2020/12/18 |
| 価格 | 71,500(本体65,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★業界地図大変動に対応 |
冊数：
| 書籍名 | イルカの解剖学～身体構造と機能の理解～ |
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| ジャンル | 生態系研究開発 |
| 発売日 | 2020/11/30 |
| 価格 | 30,800円(本体28,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★Anatomy of Dolphins 待望の邦訳!! 原著『Anatomy of Dolphins -Insights into Body Structure |
冊数：
| 書籍名 | ねじ締結体設計大系 ～事故から学ぶ壊れない製品設計の要諦～ |
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| ジャンル | 自動車系研究開発 |
| 発売日 | 2021/03/21 |
| 価格 | 55,000円(本体50,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★1本のボルトトラブルが重大事故を誘発する！！ ★多くの事故は、内力係数、等価剛性、すべり挙動などの基礎的な力学的解析技術の欠如から！ ★事故を未然に防ぐ全ての機械設計者を始め、関連する生産技術★保全技術、品質保証部門等の方々必須の大全！
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冊数：
| 書籍名 | ゲノム編集食品～農林水産分野への応用と持続的社会の実現～ |
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| ジャンル | 食品系研究開発 |
| 発売日 | 2021/02/26 |
| 価格 | 46,200円(本体42,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場！ ★基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介！ ★国内外の法規制の動向、サイエンスコミュニケーション、消費者へのリスク認知で持続的社会の実現！
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冊数：
| 書籍名 | 植物由来食品・代替食品の最前線 |
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| ジャンル | 食品系研究開発 |
| 発売日 | 2020/11/30 |
| 価格 | 77,000円(本体70,000円+消費税、送料込) |
| 書籍解説 | ★環境負荷が低くヘルシーな植物性肉!「ミートレス」がいよいよ本格ブームに! ★ソイミルク、アーモンドミルクなどすでに人気の代替乳製品にヨーグルトやチーズも登場! ★拡大し続ける植物由来食品・代替食品の市場動向を徹底解説! |
冊数：