書籍・セミナーテキスト 456 件中 231 ~ 240 件目
書籍名
スパイス・ハーブの機能と応用
発売日
2020/10/27
価格
60,500 円(本体55,000円+消費税、送料込)
書籍解説
★唐辛子、花椒、パクチー、ハーブティ・・・スパイス・ハーブブームが到来!
★スパイス・ハーブの食品機能、生理機能を開発者が徹底解説! ★様々な領域にわたるスパイス・ハーブの応用研究を研究者が徹底解説! 本書のカラー図版は下記URLよりご参照ください。
冊数:
書籍名
【プラ代替】紙製容器包装の開発動向とモノマテリアル化、規制動向、リサイクル技術、市場展望~デザインとパッケージ戦略、求められる機能性、食品メーカーの取り組み~
発売日
2020/08/21
価格
66,000 円(本体60,000円+消費税、送料込)
書籍解説
★包装業界全体を取り巻く「脱石油 ・ 循環型社会会(バイオ・サーキュラーエコノミー)」への新しい流れを広く認識していただくため、包装業界で活躍される各専門家の協力を得て作り上げた、「紙製容器包装」に携わる関係者にとって、必読すべき珠玉の一冊! ★製紙メーカー、包装機械メーカー、インキメーカーの開発動向、食品メーカーの採用例、リサイクル事情、国内外の規制動向、今後の紙製容器包装の展望など包装業界の第一線で活躍されている執筆陣による充実した内容!
冊数:
書籍名
ダイレクトリプログラミング ~再生医療の新展開~
発売日
2020/08/10
価格
49,500 円(本体45,000円+消費税、送料込)
書籍解説
★再生医療やがん治療への応用が期待されるダイレクト
リプログラミング技術の研究最前線を追う!
★がん化リスクが少なく安価で効率的に目的の細胞に
分化誘導できるダイレクトリプログラミング技術を
体系的に詳解する!
★創薬やオーダーメイド医療への利用を含め、今後の
再生医療分野での活用が期待されるダイレクトリプロ
グラミング技術の現状を解説する!
★細胞のリプログラミング研究に新たな視点を与える
ダイレクトリプログラミング技術を詳解する!
冊数: