廣瀬 愛
【登録No】 | 00000943 |
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【名前】 | 廣瀬 愛 |
【フリガナ】 | ヒロセ アイ |
【生年月日】 | 1985-07-06 |
【会社名】 | 株式会社 矢野経済研究所 |
【所属部署/役職】 | フード&ライフサイエンスユニット アグリ・食糧グループ 上級研究員 |
【学位・資格】 | |
【経験】 | |
【対応可能サービス】 | セミナー/出版物/市場調査 |
【対応方法】 | |
【関心キーワード】 | フードテック/アグリテック/代替タンパク質/植物由来肉/培養肉/昆虫食 |
【動画URL】 | |
【経歴】 |
・2018年4月 矢野経済研究所入社 農業・食品関連の調査研究活動に従事 ・日本ハラールサイエンス学会(JAPAN SOCIETY FOR HALAL SCIENCE AND TECHNOLOGY)会員 |
【専門内容】 |
代替タンパク質などフードテック・アグリテック関連
|
【講演実績】 | ・2020年3月28日(土)ハラールサイエンス学会「代替肉(植物由来肉・培養肉)ビジネスの伸長可能性とハラールサイエンス」 ・2021年5月19日(水)株式会社 矢野経済研究所 WHATSセミナー「コロナ禍を受け、SDGsに寄与し期待高まる代替肉(植物由来肉・培養肉)ビジネス」 ・2021年7月26日(月)AndTechセミナー「コロナ禍を受け、SDGsに寄与し期待高まる代替肉(植物由来肉・培養肉)ビジネス」 ・2022年7月8日(金)株式会社 矢野経済研究所 WHATSセミナー「代替タンパク質の拡大と注目を集める植物由来肉」 ・2022年10月14日(金)食品開発展2022セミナー「次世代タンパク質開発のグローバル動向と課題」 ・2023年11月24日(金)シンポジウム 持続可能な食 ~食からエシカル消費を考える~「フードテックで実現する持続可能な食の未来」 |
【受賞歴】 | |
【著書】 | |
【論文】 | |
【出願特許】 |
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